菲麻的汪汪暗黑料理分享:
鮪魚高麗菜卷

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為什麼是暗黑?
菲麻可以化神奇為腐朽,
再高級的食材煮出來都沒人敢吃!

料理宗旨:人可以吃的食材,才給毛孩吃!
料理宗旨:有熟就好不是嗎?
料理宗旨:太複雜的我不會,一卡電鍋走天下!
料理宗旨:連開瓦斯爐都不會的笨蛋菲麻都可以輕鬆做出,也歡迎各位先進多多批評指教!

做鮮食只是想幫菲菲偶爾換換口味,
畢竟菲麻不是專業寵物營養師;
基於身體健康、營養均衡考量,
菲菲還是以飼料為主哦!

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食材介紹:
高麗菜葉數片、鮪魚一片、紅蘿蔔兩片、花椰菜ㄧ小朵!

料理過程:
1、先將高麗菜葉蒸過(燙過)放涼,方便包入內餡!
2、將準備的花椰菜、紅蘿蔔切小塊!
3、鮪魚絞碎後放入蔬菜一同攪拌!
3、將蒸過的高麗菜鋪平,放上內餡,迅速捲好!
4、放入電鍋後蒸熟,就是一道媽媽愛心料理囉!

良心建議:
1、高麗菜葉可多準備幾片,如果在捲的過程中有破掉可以替換!
2、想做比較紮實的內餡,也怕蒸的過程散開,所以內餡的蔬菜沒有放太多!
3、因高麗菜先蒸過比較軟,可能捲的過程會破損,可能小片葉子補強!
4、從硬梗的地方開始捲,捲至一半左右,將兩側菜葉折進裡面一起捲!

心得:
原本一直以為會失敗,沒想到還蠻像樣的!如果爸媽也想一起吃,可以另外沾醬料喔!

   廚藝不好的人一定要養狗!

想做比較扎實的內餡 所以蔬菜沒有太多! 

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內餡準備好, 要開始捲了! 

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將內餡放在約三分之一的地方, 從窄的地方開始捲! 

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迅速捲好三個, 要去蒸囉! 

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菲:快給我!快給我! 

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雖然不夠美, 聞起來還不錯! 

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橫切面! 

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    米克斯菲菲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()